狛江スイーツ逸品コンテスト （平成２０年度）
最優秀作品
| ＴＯＫＹＯ 狛江ぷりんせす | ||
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店 舗 名 | ボンボニエール |
| 所 在 地 | 西野川１－１６－５ | |
| 電話番号 | ０３－３４８０－１１２２ | |
| ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ | http://www.komaeria.com/bonbonniere/ | |
| 販売期間 | 通年 | |
| コメント |
新鮮な卵黄だけを使って作ったプリン。 上に塩キャラメルを流し、クリームにナッペ粉糖をかけてプリンセスのイメージで仕上げました。 | |
優秀作品
| 天使のミルティーユ | ||
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店 舗 名 | 夢菓子工房セ・ジュール |
| 所 在 地 | 和泉本町１－２－８ | |
| 電話番号 | ０３－３４８０－８８６２ | |
| ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ | http://www.komaeria.com/ces-jours/ | |
| 販売期間 | ６月～８月 | |
| コメント |
とみなが農園の、フレッシュな朝摘みブルーベリーを使い、天使の羽根のようにふんわりやわらかな食感に仕上げたレアチーズケーキです。甘く優しい香りとほのかな酸味がバランスのとれた美味しさです。レアチーズケーキの中には、ブルーベリーのコンフィチュールをしのばせました。 | |
| 和泉・ア・ラ・キャロット | ||
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店 舗 名 | キャラウェイ |
| 所 在 地 |
中和泉２－１１－１－１０１ | |
| 電話番号 | ０３－３４３０－１６９６ | |
| ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ | http://www.komaeria.com/caraway/ | |
| 販売期間 | 夏期 | |
| コメント |
ピューレにした人参をベースに、マンゴー、パッションフルーツ、オレンジ、ライムなどベータカロテンとビタミンＣがたっぷりのレシピで、特に女性の方に召し上がっていただきたいケーキです。 | |
| ブルーベリークロワッサン （現在販売していません） | ||
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店 舗 名 | オーロールスミレ |
| 所 在 地 |
岩戸南４－３２－３ | |
| 電話番号 | ０３－３４８０－８５４２ | |
※販売状況等については各店にお問い合わせください。
